Печь для копчения рыбы/ печь для копчения бекона/ машина для выпекания мясных колбас

Механическая коптильня для рыбы, курицы и мяса

1.) Полностью автоматическая коптильня с компьютерным или электрическим управлением.

2.) Основное оборудование для переработки мясных продуктов, таких как курица, утка, рыба, колбаса, говядина и т.д.

3.) Функции: выпекание, варка, копчение, окрашивание и т.д., обеспечивают приготовление и стерилизацию.

4.) Подходит для обработки различных продуктов, таких как колбаса, мясо, птица и рыба и т.д.

5.) Операция проста, удобна и надежная.

Машина имеет суперфункции выпекания, сушки, отпаривания, варки, холодного копчения, горячего копчения и охлаждения. Она сейчас широко используется для копчения мяса, курицы, говядины, рыбы, колбас и некоторых других продуктов, которым требуется копчение. Пользователи могут выбрать подходящие процессы в соответствии с их особыми потребностями, чтобы достичь цели приготовления, копчения и стерилизации.

?

?Дымной аппарат состоит в основном из печи, системы нагрева, системы циркуляции воздуха, системы дымоотвода и системы электропривода управления и т.д.

?

Печь: стенки печи и все внутренние компоненты изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Подвешивайте груз на прицеп, толкайте прицеп в печь, закрывайте дверь, затем вы можете настроить параметры приготовления и другие параметры обработки.

?

Система нагрева и приготовления: дымной аппарат соединен с внешней паровой системой, и пары нагревают продукты непосредственно, попадая в дымной аппарат. Производительность пара может быть регулирована в зависимости от различных продуктов.

Система циркуляции воздуха: Вентилятор установлен на верхней части дымового аппарата. Высокая мощность и сильный ветер обеспечивают равномерное нагревание дымового аппарата, чтобы температура была одинаковой во всем объеме, тем самым обеспечивая стабильность и надежность качества продукции.

Система копчения: Коробка для древесной стружки расположена на верхней части дымовой камеры. Редуктор приводит в движение механизм перемешивания, и древесная стружка подается периодически на нижнюю нагревательную панель. Кнопка управления включением копчения находится на электроуправляющей панели. При нагревании древесная стружка образует дым, а вентилятор подает дым в дымовой аппарат.

?

Паровое нагревание (приготовление), горячий воздух (сушка или запекание), копчение, отвод дыма и другие функции.

?

Температура парового нагревания, обычно подходит для пользователей с конфигурацией котла или парогенератора.

?

Используется двойная конструкция из нержавеющей стали, толстый межслой заполнен теплоизоляционным материалом, что снижает энергопотребление. Технологические параметры (время, температура и т.д.) отображаются, контролируются на человеко-машинном интерфейсе, что обеспечивает точность.

?

При завершении работы или в случае аварии машины в процессе работы предусмотрена функция автоматического сигналирования. Есть два датчика температуры (температура печи и температура продукта).

Технические данные мясной коптильни:

?

?